健康逸品メニュー
紫黒米健康酢と塩昆布の旨みが全体にゆきわたり、美味しさが倍増します。
1. 鯛は薄くそぎ切りし、Aをふる。
2. みょうが、青しそ、玉ねぎを千切りにする。ベビーリーフとともに水にさらし、シャキッとさせ水気を切る。
3. Bを合わせ2を加え和える。
4. 器に1を並べ、真ん中に3をたっぷりのせる。
ワンポイント!
鯛に下味をつけること。
鯛は鮮度が命!手早く調理して手早く食べてください。
紫黒米健康酢と塩昆布の旨味が全体にゆきわたり、美味しさが倍増します。