健康逸品メニュー
薄焼き卵とスモークサーモンが色鮮やかなお料理です。パーティーやおつまみにも最適です!
1. きゅうり、にんじん、みょうがはせん切りにし、かいわれ葉は根元を落とし、水にさらし、シャキッとさせ水気を切る。
2. 薄焼き卵は8枚に切る。
3. 2とスモークサーモンで1を彩り良く巻く。
4. Aをボールに入れ良く混ぜ、ドレッシングをつくる。
5. 器に3をのせ、4をかける。
ワインポイント!
野菜は水にさらし、シャキッとさせること。
薄焼き卵はスモークサーモンより小さめに切ると、キレイに見えます。