• 　赤色の秘密
• 　紫黒米のお話
• 　おいしさのひみつ
• 　クエン酸とアミノ酸のお話

ヤヱガキ「紫黒米健康酢」は、他の健康酢にない、真っ赤な色をしていますが、もちろ
ん着色料は加えていません。
「紫黒米健康酢」の赤色の秘密は使用している兵庫県たつの市産紫黒米にあります。
この赤色は、カラダにやさしいポリフェノールのアントシアニン。色の濃さは、この
抗酸化力が強いと言われるアントシアニンが豊富に含まれている証拠です。
アントシアニンを手軽に摂りたい方にはおすすめです。

兵庫県たつの市産紫黒米は、兵庫県立農林水産技術総合センターで生まれました。
「紫黒米健康酢」の紫黒米には、兵庫県たつの市産紫黒米を100％使用しています。
最大の特長は、玄米の外側の紫色部分。この部分にはポリフェノールの1種である
アントシアニンがぎっしり！！
アントシアニンの抗酸化力の強さは、ヤヱガキ技術開発研究所でも確認しています。

健康酢を飲んだことのある方は、飲みにくいという印象をお持ちかもしれません。
ヤヱガキ「紫黒米健康酢」には糖類などの甘味料は一切添加しておりません。
必要でないものは加えず、「紫黒米」本来の良さをお届けしたいからです。
今までの健康酢をよくご存知の方は、糖類無添加では飲みにくいのでは？
と思われるかもしれません。
しかし、ヤヱガキの醗酵技術が、兵庫県たつの市産紫黒米由来の天然の
甘みを引き出し、飲まれた方から「糖類を添加していないのに、甘くて飲みやすい」
と驚かれる美味しさを実現しました。

これまで「健康酢が飲みたくても、飲みにくくて続かない」「健康酢の糖類が気になる」と思われていた方にもおすすめです。