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当社商品である「トリプル・コレダウン」の主要成分として配合されている「酒粕醗酵物(プロファイバー)」は、11月24日放送のためしてガッテン(NHK)にて、注目の新成分として紹介された酒粕(酒かす)の有用成分レジスタントプロテインを豊富に含む注目の新成分として、各メディアでご紹介頂いております。 この『酒粕醗酵物(プロファイバー)』は、グループ会社のヤヱガキ醗酵技研株式会社と大関株式会社との共同開発で生まれた新成分です。 |
![]() 開発者:ヤヱガキ醗酵技研株式会社 食品機能研究室室長 渡辺敏郎 |

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プロファイバーの原料である酒粕には、糖質・タンパク質・食物繊維・レジスタントプロテインなどの栄養素が含まれています。 プロファイバーは、発酵で用いた酵母も含みますので、 |
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詳しくは [グループ会社 ヤヱガキ醗酵技研株式会社プロファイバー情報サイト「酒粕レジスタントプロテイン.com」] をご覧ください

コレステロール低下に有用な紅麹粉末の配合量を増加。
酒粕を2度酵母で醗酵し余分な脂質や糖分をカラダに吸収しにくくする
酒粕醗酵物(プロファイバー レジスタントプロテイン)を新規採用。
有用成分を根本から見直し、バランス良く配合しました。
今話題の発酵食品「酒粕」が気になる脂、メタボにガツンと!








